当店の味噌は、そんな佐渡産米こうじをたっぷりと使用し、味噌蔵の桐樽で1年以上寝かせるという、昔ながらの製法で造っています
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〒952-0014 新潟県佐渡市両津湊303 TEL:0259-27-2769 FAX:0259-23-2199 |
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![]() MISO ONLINE みそ健康づくり委員会さんが 運営しているサイトです。 みその料理レシピや みそについての知識が 満載です! さかなや佐渡 佐渡の魚は美味しいですが、 ここの魚屋さんは特に 美味しい魚を扱ってます 山歩ガイドクラブ 佐渡の山の道案内をします |
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| ◆おしらせ◆ <3月16日更新> |
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●こうじを使って塩麹や甘酒を作ってみませんか? 【塩麹のつくりかたはこちら】 【甘酒のつくりかたはこちら】 ●なめぜ・ゆずみそ・特上味噌が今季完売となりました。 なめぜは9月中旬、ゆずみそは11月頃、特上味噌は4〜5月にまた販売致します。 ●ただいまの旬菜調理味噌は【ねぎみそ】です。 ●佐渡産の原材料にこだわった 次の蔵出しは3月頃となります。なお、通常の味噌は販売中です。 |
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| ◆お問い合わせ◆ 〒952-0014 新潟県佐渡市両津湊303 TEL:0259−27−2769 FAX:0259−23−2199 (Fax用紙をプリントアウトできます) Eメール:tsukamoto@misokouji.com 塚本こうじ屋 十一代目 塚本健二 営業時間 8:30〜18:30 定休日 第3日曜日 |
<アクセスマップ> クリックすると拡大できます ![]() |
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